Brobyvaerk Kro, BW Signature Collection

Brobyvaerk Kro, BW signature Collection est façonnée par plusieurs centaines d'années de tradition, d'hospitalité et de séjours agréables, et remonte au XVIIe siècle. Ici, vous pourrez découvrir une véritable idylle inn.L'hôtel dispose de 17 chambres, toutes avec salle de bains et toilettes privées, télévision, Internet, espace bureau, réfrigérateur, théière et cafetière et armoire. Un parking gratuit est également disponible, et tous les séjours incluent le petit déjeuner. Huit chambres offrent une vue enchanteresse sur la rivière Odense depuis le lit. L'hôtel dispose également de trois belles salles d'événement et de réunion, d'un bar, d'une salle de télévision et d'un restaurant à la carte.Le restaurant donne vie à sa passion pour la cuisine danoise. Dans le respect de la cuisine traditionnelle de l'auberge, les plats reçoivent une touche moderne, tandis que les repas inspirés de la cuisine française de brasserie sont servis dans un style rustique qui fait partie des hôtels danois. Les ingrédients sont frais et saisonniers, avec un accent sur les produits locaux et les produits de courte durée. La carte des vins a un caractère plus international.En fait, le village porte le nom d'une œuvre, car c'est ici à Broby, à côté du manoir Brobygaard, que la première usine d'armes du Danemark a été créée en 1648. L'énergie hydraulique du ruisseau a été utilisée pour actionner un marteau. Cela a créé beaucoup de circulation et a marqué le début d'une histoire d'auberge qui est passée d'un lit et d'un repas pour les passants à une expérience d'auberge qui vaut le détour aujourd'hui.