En arrivant à Logan, petite ville universitaire au Nord de Salt Lake City, nous étions comme perdus, car c'était le jour de la fête nationale américaine et traversant la ville, nous voyions beaucoup de gens se masser sur les trottoirs de la rue principale, sans en deviner le sens ! A la réception du Best Western hôtel, où nous avons été accueillis de manière très cordiale, outre avoir encore trouvé une chambre pour la nuit, on nous a gentiment expliqué que par tradition, l'Université organisait la fête et les étudiants du campus avaient travaillé durement à la préparation des chars et autres réjouissances pour la population de la ville. Après avoir soupé dans le seul restaurant italien de la région, nous sommes retournés à l'hôtel pour nous reposer de cette soirée bien animée. Le lendemain matin, un autre accueil tout aussi chaleureux nous attendait derrière la réception où nous avons pris notre petit déjeuner typiquement américain (pancakes, oeufs, bacon et jus de fruits). Un tenancier d'un certain âge nous a entretenus par ces compliments et son intéressement tout en complétant les différents bacs de nourriture. Nous voici repartis pour une nouvelle journée qui devrait nous amener dans les environs du village olympique non loin de Salt Lake City….
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