Nymindegab Kro, BW Signature Collection

Auf der Mittagskarte waren drei Gerichte, keines davon Vegetarisch. Da ich vegetarisch esse fragte ich pb es möglich sei einen Salat zu bekommen, den ich auch bestellen konnte. Der Salat war frisch und lecker zubereitet aber es war ein "normaler Salat ohne Besonderheiten. Berechnet wurde jedoch kein Salat sondern ein vollwertiges Mittagessen. 195 DKK für einen Salat – das war gelinde gesagt eine Frechheit. Wie dann mit unserer Nachfrage ob das wirklich der Preis sei umgegangen wurde war jenseits von Service und Kundenfreundlichkeit – was das bedeutet hat man in diesem Haus offensichtlich nicht verstanden. Schade.

Gleich zu Beginn ein Tipp: Bei der Tischreservierung unbedingt nach einem Platz am Fenster fragen. Das Restaurant bietet einen fantastischen Ausblick über die Heide und Dünenlandschaft von Nymindegab. Wir hatten zwei Wochen im voraus reserviert und sollten nur irgendwo in der Ecke sitzen, weil die Fenstertische den Hotelgästen vorbehalten seien. Als wir daraufhin gehen wollten, wurde doch erst einmal der Chef gefragt, ob eine Ausnahme gemacht werden kann. Es konnte! Nicht nur die Aussicht, auch das Essen war ausgesprochen lecker. Eine sehr kleine Karte versprach (und hielt) sehr frisches und leckeres Essen. Dazu hatten wir Weinbegleitung. Die einzelnen Weine wurden sehr kenntnisreich und unterhaltend vorgestellt (Achtung: natürlich in englisch; deutsch ist gerade bei der jüngeren Generation in Dänemark nicht mehr so im Fokus). Die Bedienung war sehr aufmerksam und professionell freundlich, wenngleich etwas distanziert (wohl wegen der Diskussion zu Beginn). Fazit: Wir kommen jederzeit gerne wieder (natürlich nur mit Fensterplatz) ;-)

Hammer Restaurant/ so nettes Personal / leider nur geschäftlich da, aber ich komm wieder mit Frau und Kind

Wir haben einen sehr schönen Abend im Kro verbracht. Wir haben uns für das Menue mit 3 kleinen und 6 großen Gängen entschieden. Gute Wahl ! Wir waren begeistert und können den Kro nur empfehlen . Wir hatten einen tollen Tisch am Fenster mit Blick über den Fjord. Immer wieder gern !

Zum Abendessen im Nymindegab Kro mit kleiner Karte. Das Hotel/Restaurant liegt unmittelbar am Eingang zur Dünenlandschaft nach Bjerregård/Hvide Sande. Es beginnt mit warmen kleinem Brot und Butter sowie ein Gruß aus der Küche (gekühlter Spargeldrink im Glas). Dänischer Kartoffelstampf mit weißem und grünen Spargel und Schweinebäckchen folgten. Zum Schluß eine kleine Käseplatte von mild bis herzhaft und prima Beilagen. Alles sehr schmackhaft mit freundlicher dänischer Bedienung. - Tak skal I ha'.